МАСТЕР-КЛАСС 21 и 22 сентября (товар #4294)

                              Двухдневный МК

 

Трюфельный торт

c розой из сахарной мастики

 

В процессе данного МК, вы овладеете основами сборки

сахарных цветов в Английской технике, изучите

рецептуру и сможете испечь три разных торта, изучите

основы декора и украшения торта.

 

                  Программа курса 21 сентября: начало 14.00

 

1.     Изготовление, окрашивание и сборка Розы в английской

        технике (основа, цветок, бутон, листья).

 

2.      Рецепт желатиновой мастики.

 

3.     Шифоновый бисквит (выпечка).

 

                              Программа 22 сентября: начало 10.00

 

1. Три вида шифонового бисквита: шоколадный,красный

     бархат(2 вида), ванильный.

 

2. Шоколадный ганаш рецепт и приготовление.

 

3. Ягодное компоте- рецепт, приготовление.

 

4. Сборка и выравнивание собственного торта.

 

5. Основы декора торта.

 

Курс подходит как для новичков так и для продвинутых

кондитеров.

Группа маленькая, количество мест ограниченно.

Индивидуальный подход к каждому студенту.

 

СТОИМОСТЬ 6000 рублей          21 сентября 14.00-20.00

                                                                         22 сентября 10.00-18.00

6000 ₽